Vorspeisen
- Spargel - Cremesuppe13,90Bärlauch – Öl | Spargel – Spitzen | Kräuter – Croutons
- Fischsuppe "Lüthemühle"14,90Créme – Fraiche | Knoblauch – Baguette
- karamellisiserter Ziegenkäse16,90rote Beete | Walnuss | Salat
- gratinierter Spargel16,90Schiken – Chips | Parmesan | Salatbouquet
- "Lüthemühle" Antipasti - Teller22,90leckere Kleinigkeiten | perfekt zum Teilen
- Carpaccio vom Rinderfilet17,90Trüffelmayonnaise | Rucola | Parmesan | Pinienkerne
- Büffel - Burrata16,90Tomaten – Carpaccio | Basilikum – Pesto | Balsamico – Reduktion
Hauptspeisen
- Tagliatelle Gambas23,90gebratene Garnelen | Parmesan – Sahnesauce | Kirschtomaten
- Ofenkartoffel17,90Kräuter – Schmand | Röstzwiebeln | Salat
- Spargel - Ravioli22,90rote Beete | Ziegenkäse | Spargel
- Lachs - Tortelloni21,90Bouillabaisse – Sauce | Rucola | Fenchel
- Rigatoni19,90Tomaten – Kräutersud | Kalamata Oliven | Rindfleisch – Streifen
- kross gebratenes Doraden - Filet25,90Ratatouille – Gemüse | Kartoffeldrillinge | Tomaten – Kräutersauce
- gebratene "Black Tiger" Garnelen23,90Wildkräutersalat | Tomaten | Pinienkerne | Aioli
- Lachsfilet28,90Basilikum – Velouté | Safran – Risotto | Himbeeren
- Wiener Schnitzel vom Kalb26,90Pommes Frites | Salat
- Rumpsteak unter der Bärlauchkruste35,90Rotwein – Jus | Kartoffel – Krapfen | Salat
- Duett vom Rind & Schwein28,90Champignonsauce | Rosmarinkartoffeln | Salat
- rosa gebratene Roastbeef - Streifen21,90Remoulade | Bratkartoffeln | Salat
- Entrecôte37,90Pfeffer – Sauce | Kartoffel – Gratin | Salat
- gebratene Kalbsleber24,90Butter – Salbei | Kartoffelpüree | Gemüse
- Thunfisch - Steak28,90Tagliatelle | Balsamico – Zwiebeln | sautiertes Gemüse
- Adlerfisch - Filet27,90Bouilliabaisse | Süßkartoffel – Püree | Pak Choi
- Pfund Leuther Spargel und neue Kartoffelnab 25,90Wahlweise mit Hollandiase und Butter,
dazu wählbar, gemsichter Schinken, Kalbschnitzel, Fischfilet oder Rumpsteak.
Dessert
- Bananen - Schokoladen - Parfait11,90Sauerkirschen | Kokosmilch
- Erdbeeren - Tiramisú11,90Erdbeeren | Mascarpone | Biskuit | Martini
- Schokoladen - Törtchen11,90Rhabarber – Kompott | Erdbeeren – Sorbet
- kleines Creme brullet7,90für den „kleinen“ Süßhunger
1 – mit Konservierungsstoff, 2 – mit Farbstoff, 3 – mit Antioxidationsmittel, 4 – mit Süßungsmittel Saccharin, 5 – mit Süßungsmittel Cyclamat, 6 – mit Süßungsmittel Aspartam, enth. Phenylalaninquelle, 7 – mit Süßungsmittel Acesulfam, 8 – mit Phosphat, 9 – geschwefelt, 10 – chininhaltig, 11 – coffeinhaltig, 12 – mit Geschmacksverstärker, 13 – geschwärzt, 14 – gewachst, 15 – gentechnisch verändert