Vorspeisen
- Tomaten - Cremesuppe8,90Basilikumöl | Kräuterschmand
- Spargel - Cremesuppe11,90gratiniertes Schinken – Crostini | Bärlauch – Öl | Frühlingskresse
- Carpaccio vom Rinderfilet15,90Parmesan | Rucola | Pinienkerne | Trüffelmayonnaise
- gratinierter Ziegenkäse15,90gegrillter grüner Spargel | Salat – Bouquet | Karamelldressing
- Bruschetta12,90eingelegte Tomaten | Burrata | Basilikum – Pesto
- "Lüthemühle" Antipasti - Teller18,90leckere Kleinigkeiten | perfekt zum teilen
Hauptspeisen
- Pasta Gambas24,90Tagliatelle | weißer & grüner Spargel | Sahne – Sauce
- Auberginen - Ravioli22,90Trüffelbutter | Parmesan – Sahnesauce | Gemüsechips
- überbackene Folienkartoffel18,90Meditteranes Gemüse | Tomaten – Sahnesauce | Kräuterschmand
- gebackene Austernpilze22,90Spargelrisotto | Rucola | Parmesanchips
- Kabeljaufilet31,90Kräuterkruste | Bärlauch – Risotto | Weißweinschaum | geschmorte Kirschtomaten
- kross gebratenes Doraden - Filet24,90Ratatouille – Gemüse | Kartoffeldrillinge | Tomaten – Kräutersauce
- gebratene "Black Tiger" Garnelen23,90Wildkräutersalat | Tomaten | Pinienkerne | Aioli
- Schollenfilet "Finkenwerder Art"29,90Speck & Zwiebeln | Mini Kartoffeln | Salat
- beef short ribs31,90Kartoffel – Thymianpüree | wilder Brokkoli
- Wiener Schnitzel vom Kalb27,90Pommes Frites | Salat
- Rumpsteak32,90Pfeffersauce | Kartoffelkrapfen | Salat
- Duett vom Rind & Schwein28,90Champignonsauce | Rosmarinkartoffeln | Salat
- rosa gebratene Roastbeef - Streifen21,90Remoulade | Bratkartoffeln | Salat
- 1 Pfund Nettetaler Spargel, Landhof Hermans22,90zerlassene Butter oder Sauce Hollandaise | neue Kartoffeln
- Ergänzugen zum spargel:gemischter Schinken 26,90
Fischfilet 36,90
Kalbsschnitzel 34,90
Rumpsteak 39,90
Dessert
- Vanille - Erdbeeren - Pistazien - Parfait12,90Rhabarberkompott | Jogurt – Perlen | Beeren | Crumble
- Erdbeeren - Tiramisu11,90frische Erdbeeren | Mascarpone | Martini Bianco | Amarettini | Schokolade
- warmer Schokokuchen10,90Vanillecreme | Karamell | Beeren
1 – mit Konservierungsstoff, 2 – mit Farbstoff, 3 – mit Antioxidationsmittel, 4 – mit Süßungsmittel Saccharin, 5 – mit Süßungsmittel Cyclamat, 6 – mit Süßungsmittel Aspartam, enth. Phenylalaninquelle, 7 – mit Süßungsmittel Acesulfam, 8 – mit Phosphat, 9 – geschwefelt, 10 – chininhaltig, 11 – coffeinhaltig, 12 – mit Geschmacksverstärker, 13 – geschwärzt, 14 – gewachst, 15 – gentechnisch verändert