Empfehlungen
- Tagliatelle mit Gambas22,90grüner Spargel | Parmesan | Kirschtomaten
- Kürbisrisotto19,90geschmorte Kirschtomaten | geröstete Kerne | creme fraiche
- gebackene Falafel19,90eingelegtes Gemüse | Rapunzelsalat | Curry – Dip
- gegrilltes Lachssteak24,90Orangen – Fenchelrisotto | geschmorte Kirschtomaten
- Saltimbocca vom Seeteufel29,90Schwarzwurzelpüree | Pak Choi | Weißweinsauce
- Gänsebrust - oder Keule35,90Gänsesauce | Rotkohl | Maronen | Kartoffelklöße | Bratapfel
- Wildgulasch28,90hausgemachte Spätzle | Feldsalat | karamellisierte Äpfel
- gefüllter Wildschweinbraten25,90Pflaumen | hausgemachte Kroketten | Rotkohl
- rosa gebratene Entenbrust27,90Herzoginkartoffeln | Wirsing | Blutorangenjus
- Hasenpfeffer22,90Spätzle | Feldsalat
- Hirschrücken31,90Kartoffelkrapfen | Kräuterseitlinge
- Hirschrücken mit Pistazienkruste27,90Winterlicher Salat | Cranberry – Dressing
Vorspeisen
- Tomatensuppe7,90frischer Basilikum | Kräuterschmand
- herbstliche Bruschetta15,90Jakobsmuscheln | Kürbis – Chutney | Kräuterseitlinge
- gratinierte Jakobsmuscheln16,90Spinat | Parmesan | Tomate
- Apfel - Kürbissuppe8,90Creme fraiche | geröstete Kürbiskerne | Kürbiskernöl
- Antipasti "Lüthemühleteller"16,90leckere Kleinigkeiten | perfekt zum teilen
Unsere Klassiker
- kross gebratenes Doradenfilet23,90Ratatouille – Gemüse | Kartoffeldrillinge | Salbeiöl
- Duett von Jakobsmuscheln & Garnelen24,90Wildkräutersalat | Pinienkerne | Aioli
- gefüllte Tortelloni23,90Steinpilze | Kalbsfleisch | Wirsing | Weißweinsauce
- Duett vom Schweinefilet & Rumpsteak27,90Champignons-Sauce | Rosmarinkartoffeln | Salat
- Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken25,90Pommes Frites | Salat
- Rumpsteak vom Weideochsen28,90Steinpilze „a la creme“ | Kartoffelkrapfen | Jus
Dessert
- Pistazien - Walnuss Parfait10,90Gewürzkirschen | Streusel | Baiser
- Spekulatius - Mousse10,90Zimtpflaumen | karamellisierte Birne | Crumble
- warmer Schokokuchen 910,90Vanillecreme / Beeren / Karamell
1 – mit Konservierungsstoff, 2 – mit Farbstoff, 3 – mit Antioxidationsmittel, 4 – mit Süßungsmittel Saccharin, 5 – mit Süßungsmittel Cyclamat, 6 – mit Süßungsmittel Aspartam, enth. Phenylalaninquelle, 7 – mit Süßungsmittel Acesulfam, 8 – mit Phosphat, 9 – geschwefelt, 10 – chininhaltig, 11 – coffeinhaltig, 12 – mit Geschmacksverstärker, 13 – geschwärzt, 14 – gewachst, 15 – gentechnisch verändert